Poivre de cassis©

11,50 €

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Poivre de cassis©

11,50 €

Poids : 35g

Le fameux poivre de cassis©  de la maison Nectars de Bourgogne créée par Emmanuelle Baillard.

A base de bourgeons de cassissiers, ce condiment présente les caractéristiques olfactives d'une feuille de cassissier. Le poivre de cassis© apporte un brin d'originalité aux plats assaisonnés !

En 2012, il a été primé au Salon International de l'Alimentation (SIAL)

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Poids : 35g

Le fameux poivre de cassis©  de la maison Nectars de Bourgogne créée par Emmanuelle Baillard.

A base de bourgeons de cassissiers, ce condiment présente les caractéristiques olfactives d'une feuille de cassissier. Le poivre de cassis© apporte un brin d'originalité aux plats assaisonnés !

En 2012, il a été primé au Salon International de l'Alimentation (SIAL)

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RECETTE

Voici une idée pour utiliser ce poivre de cassis en cuisine !

Patrick Bertron, le chef du Relais Bernard Loiseau s'est ingénié à l'utiliser dans une recette de viande : 

"Filet de bœuf de Charolles AOP, tartare au poivre de cassis et à la moelle"

On vous laisse découvrir

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