Découvrez notre somptueuse Boutique & sa Chocolaterie – Pâtisserie.

La boutique Bernard Loiseau vous propose une large gamme de produits afin de vous faire voyager au cœur du Morvan, en Bourgogne. Nos produits : terrines, foie gras, confitures, vins de Bourgogne, sont minutieusement sélectionnés et confectionnés à partir des recettes de la maison.

Le chocolat a toujours eu une histoire particulière au Relais Bernard Loiseau. En effet, Bernard Loiseau a été le premier chef trois étoiles à avoir sa propre chocolaterie en cuisine pour proposer aux convives des chocolats puissants en saveur et faibles en sucre. Lucile Vigilant, cheffe pâtissière, a revu la gamme de chocolats, travaillé sur douze différentes tablettes, et agrémenté la boutique de nouvelles créations comme les mendiants ou l’Ours Blanc de Pompon.

Elle propose également une gamme de pâtisseries directement inspirée du chariot de desserts de nos bistrots. Les propositions se veulent lisibles, accessibles et surtout gourmandes pour les habitants de Saulieu et les locaux, les touristes et nos clients. Comme les tartelette aux fraises, l’éclair Paris-Saulieu, ou ce flanc qui régale nos convives au petit-déjeuner. Ces nouvelles ouvertures favorisent l’accessibilité de nos lieux aux convives qui souhaitent avoir un avant-goût de l’expérience Loiseau.

Relais & Châteaux Bernard Loiseau – 5*
La Côte d’Or * Michelin (fermé les mardis et mercredis)
Le Bistrot Loiseau du Morvan (fermé les dimanches, lundis)
21210 SAULIEU – Bourgogne – France
Tel : +33 3 80 90 53 53
contact@bernard-loiseau.com

Loiseau des Ducs – 1* Michelin
3, rue Vauban21000 DIJON – Bourgogne – France
Tel : +33 3 80 30 28 09
loiseaudesducs@bernard-loiseau.com

Fermé les dimanches, lundis

Loiseau des Vignes
31 rue Maufoux – 21200 BEAUNE – Bourgogne – France
Tel : +33 3 80 24 12 06
loiseaudesvignes@bernard-loiseau.com
Fermé les dimanches, lundis

Loiseau du Temps
Place de la Révolution – 25000 BESANCON – Bourgogne-Franche-Comté – France
Tel : +33 3 81 46 64 05
loiseaudutemps@bernard-loiseau.com
Fermé les dimanches, lundis